Ako si vyrobiť perlivú vodu doma: metódy, náklady a tipy na nákup vybavenia

Práve ste dopili 12-balenie perlivej vody a recyklačný kôš je už plný. Pohodlie je pekné, ale náklady a balenie sa rýchlo sčítajú. Perlivú vodu si môžete vyrobiť doma niekoľkými rôznymi spôsobmi, od jednoduchého stolného výrobníka sódy až po špecializovaný dávkovač perlivej vody alebo systém založený na sude. Najlepšia možnosť závisí od vašej dennej spotreby, dostupného priestoru a toho, ako konzistentné chcete, aby bola sýtenie oxidom uhličitým. Vo väčšine prípadov poskytuje domáci dávkovač perlivej vody najspoľahlivejšie výsledky s minimálnym každodenným úsilím, zatiaľ čo nastavenie suda ponúka najnižšie náklady na liter, ak ste ochotní zvládnuť väčšiu inštaláciu.

Skutočné náklady na perlivú vodu z obchodu

Pred rozhodnutím o metóde vám pomôže pochopiť, na čo už míňate. 1-litrová fľaša perlivej vody zvyčajne stojí medzi 0,70 a 1,50 USD v závislosti od značky a regiónu. Ak vaša domácnosť vypije dva litre za deň, je to zhruba 500 až 1 000 USD ročne, plus starosti so skladovaním a recykláciou fliaš.

Keď si doma sýtite vodu, hlavnými opakujúcimi sa výdavkami sú doplnenie CO2, výmena vodného filtra a malé množstvo elektriny na chladenie. Typické domáce nastavenie znižuje náklady na približne 0,20 až 0,40 USD za liter v závislosti od toho, ako často meníte filtre a koľko CO2 spotrebujete. To znamená, že rodina, ktorá vypije dva litre denne, môže ušetriť 300 až 600 USD ročne po prvom nákupe zariadenia.

Tri spôsoby, ako vyrobiť perlivú vodu doma

Existujú tri praktické spôsoby: špeciálny dávkovač perlivej vody, stolný výrobník sódy alebo vlastná súprava na karbonizáciu sudov. Každý z nich vyvažuje počiatočné náklady, pohodlie a výstup inak.

Z tabuľky vyplýva, že z dlhodobého hľadiska je najlacnejšou možnosťou sudový systém, ktorý si však vyžaduje najviac priestoru a montáže. Špeciálny dávkovač poskytuje ten najušľachtilejší zážitok, najmä ak si ceníte studenú vodu, filtráciu a presné úrovne sýtenia oxidom uhličitým.

Metóda 1: Použite domáci dávkovač perlivej vody

Domáci dávkovač perlivej vody je najpohodlnejší spôsob, ako si doma vyrobiť perlivú vodu. Jednotka sa pripája k fľaši CO2 a v mnohých modeloch obsahuje vstavaný vodný filter. Stlačíte tlačidlo alebo sa dotknete ovládacieho panela a stroj okamžite ochladí a sýti vodu. V závislosti od modelu si zvyčajne môžete vybrať medzi perlivou, studenou a okolitou vodou.

Kompaktný stolný dávkovač perlivej vody s viacerými režimami Táto pracovná jednotka ponúka možnosti perlivej, studenej a okolitej vody v priestorovo úspornom dizajne, vďaka čomu je pohodlnou voľbou pre okamžitý prístup bez inštalácie pod drez. Jeho užívateľsky prívetivé rozhranie vyhovuje domácnostiam, ktoré chcú všestranné typy vody. Zobraziť produkt →

Modely na dosku sa prirodzene hodia do kuchýň, kde chcete okamžitý prístup bez inštalácie čohokoľvek pod drez. Jednotka ako FST06A je umiestnená priamo na pulte, spája čistú estetiku s užívateľsky prívetivým rozhraním a ponúka tri výstupné režimy, takže si celá domácnosť môže vybrať typ vody, ktorý uprednostňuje. Udržuje tiež studenú vodu bez potreby samostatnej chladiacej jednotky pod drezom, čo zjednodušuje inštaláciu.

Pre kuchyne s obmedzeným priestorom na pulte sú alternatívou modely pod pultom. Inštalujú sa pod pult a vydávajú sa prostredníctvom špeciálneho kohútika, čím udržiavajú pracovnú plochu čistú. Sú obzvlášť obľúbené v domácnostiach, kde je umývadlom centrálna vodáreň. Ak plánujete zvýšiť spotrebu perlivej vody, možnosť pod pultom to uľahčí bez toho, aby zaberala akýkoľvek využiteľný priestor na pulte.

Metóda 2: Použite stolný výrobník sódy

Stolný výrobník sódy je najjednoduchší a najlacnejší spôsob, ako začať sýtiť vodou doma. Nepotrebuje elektrinu ani filter. Dodanú fľašu naplníte studenou vodou, zaskrutkujete ju do jednotky a stlačíte tlačidlo sýtenia, kým nedosiahnete požadovanú úroveň šumenia.

Proces je jednoduchý, ale má niekoľko obmedzení:

• Vodu musíte vopred schladiť, pretože CO2 sa lepšie rozpúšťa pri nižších teplotách.
• Intenzita sýtenia je manuálna, takže dosiahnutie rovnakého výsledku zakaždým vyžaduje prax.
• Kapacita fľaše je zvyčajne obmedzená na 0,5 – 1 liter, čím je menej efektívna pre veľké domácnosti.
• Neexistuje nepretržitý prívod chladenej vody; musíte sýtiť každú fľašu zvlášť.

Aj s týmito obmedzeniami je stolný výrobník sódy dobrým vstupným bodom, ak pijete len pohár alebo dva denne a nevadia vám kroky navyše. Zariadenie je cenovo dostupné a náplne CO2 sú široko dostupné.

Metóda 3: DIY karbonizácia pomocou suda a CO2 valca

Systém DIY sudov je cenovo najefektívnejší spôsob pre náročných pijanov perlivej vody. Používa potravinársku fľašu s CO2 a sud z nehrdzavejúcej ocele, ktorý natlakujete na sýtenie veľkých dávok vody. Po pripojení k vodovodnému kohútiku ho môžete dávkovať na požiadanie, niekedy cez kegerátor alebo vyhradenú chladničku.

Tento prístup je veľmi príťažlivý pre tých, ktorí chcú vyrábať niekoľko litrov naraz. Úplne sa vyhýba aj fľašiam na jedno použitie. Vyžaduje si to však montáž a starostlivosť:

1. Potrebujete získať dobre vyrobený súdok, regulátor CO2, hadičky bezpečné pre potraviny a výdajný kohútik.
2. Fľaša s CO2 musí byť zaistená vo vzpriamenej polohe a musí byť umiestnená na vetranom mieste.
3. Musíte monitorovať úroveň tlaku, aby ste zabránili nadmernému alebo nedostatočnému sýteniu vody.
4. Sud a linky sa musia pravidelne čistiť, aby sa zabránilo rastu biofilmu.

Pre väčšinu každodenných domácností je sudový systém skôr projektom ako pohodlím. Má najväčší zmysel, ak už vlastníte chladiacu zostavu výdaja alebo ste ochotní naučiť sa mechaniku regulácie tlaku.

Výber správneho nastavenia pre vašu kuchyňu

Ak sa rozhodnete pre špeciálny dávkovač, rozhodnutie často závisí od štyroch faktorov: typ inštalácie, kapacita CO2, filtrácia vody a teplota podávania.

Typ inštalácie

Modely na doske nevyžadujú žiadne inštalatérske práce okrem ich pripojenia k fľaši CO2 a elektrickej zásuvke. Podpultové modely potrebujú priestor pod drezom a malý otvor pre batériu, takže sa najlepšie hodia na prestavbu kuchyne alebo na vyhradenú vodáreň.

Veľkosť valca CO2

Štandardná fľaša s hmotnosťou 425 g alebo 1 kg vystačí na 60 až 120 litrov perlivej vody v závislosti od úrovne sýtenia oxidom uhličitým. Väčšie komerčné fľaše, ako sú 5 kg alebo 20 kg nádrže, sú ekonomickejšie na liter, ale vyžadujú viac úložného priestoru. Ak pravidelne používate perlivú vodu, opýtajte sa na typ valca, ktorý akceptuje zvolená jednotka.

Filtrácia vody

Chémia vody z vodovodu sa líši podľa regiónu. Tvrdá voda môže ovplyvniť chuť aj výkon vášho stroja. Mnohé domáce dávkovače obsahujú vstavaný uhlíkový alebo viacstupňový filter, ktorý znižuje chlór, usadeniny a niektoré pachy. Ak je vaša voda obzvlášť tvrdá, môžete zvážiť model pod pultom, ktorý obsahuje špeciálny vodný filter.

Podpultový dávkovač perlivej vody s integrovanou filtráciou Tento podpultový model sa pripája k vášmu vodovodnému radu a dávkuje cez kohútik z nehrdzavejúcej ocele, čím šetrí miesto na pulte. Podporuje chladenú a perlivú vodu a môže sa integrovať s existujúcimi filtračnými systémami pre konzistentný výkon. Zobraziť produkt →

Podpultová jednotka ako FCD06A je praktickým príkladom kompaktného systému, ktorý pridáva perlivú vodu bez monopolizácie vášho pultu. Pripojí sa k vášmu existujúcemu vodovodnému potrubiu, ochladzuje vodu a dodáva ju kohútikom z nehrdzavejúcej ocele namiesto plastového čerpadla. Pre domácnosti, ktoré už používajú filtračný systém, táto integrácia udržuje konzistentný výkon.

Teplota podávania

Studená voda absorbuje CO2 efektívnejšie, takže stroj, ktorý ponúka funkciu chladenia, bude produkovať chrumkavejšie a konzistentnejšie sýtenie oxidom uhličitým ako ten, ktorý používa iba vodu pri okolitej teplote. Mnohé domáce automaty obsahujú chladič, ktorý ochladzuje vodu na približne 2–5 °C, čo je sladká bodka za pohárom osviežujúcej perlivej vody.

Podrobnejší pohľad na podrobnosti o inštalácii a rozpise nákladov na vstavané systémy nájdete v našej príručke návod na nákup vstavaného dávkovača perlivej vody . Môžete tiež prehliadať celú zber domácich dávkovačov vody porovnať možnosti pultovej a spodnej dosky vedľa seba.

Tipy na údržbu a bezpečnosť

Bez ohľadu na to, ktorý spôsob zvolíte, pravidelná údržba ochráni chuť vašej vody aj životnosť vášho zariadenia.

• Jednotku odvápňujte každých 3–6 mesiacov v závislosti od tvrdosti miestnej vody. Tvrdá voda spôsobuje hromadenie minerálov, ktoré môžu obmedziť prietok a znížiť účinnosť chladenia.
• Vodné filtre vymeňte podľa plánu výrobcu. Zanedbaný filter sa stáva živnou pôdou pre baktérie a môže spôsobiť nepríjemné pachute.
• Skontrolujte fľaše s CO2, či nie sú hrdzavé alebo poškodené. Skladujte ich vo vzpriamenej polohe na suchom, dobre vetranom mieste a nikdy ich nevystavujte vysokým teplotám.
• Dávkovacie dýzy a kohútiky čistite týždenne, aby ste zabránili hromadeniu zvyškov okolo výtoku.
• Ak používate systém sudov, po každej dávke prepláchnite potrubia a sud čistou vodou, aby ste predišli zvyškovému filmu a zápachu.

Bezpečnosť je obzvlášť dôležitá pri CO2. Zatiaľ čo CO2 je nehorľavý, veľká fľaša môže pri páde spôsobiť vážne zranenie. Zaistite valec v stojane alebo konzole a vždy dodržiavajte pokyny výrobcu na manipuláciu.

Výroba perlivej vody doma je o vyvážení pohodlia, nákladov a úsilia pri nastavovaní. Špeciálny dávkovač ponúka pre väčšinu ľudí ten najlepší každodenný zážitok, zatiaľ čo systém na výrobu sódy alebo súdok môže stáť za to pri špecifických vzorcoch spotreby. Začnite tým, že odhadnete svoju týždennú spotrebu a pozriete sa na dostupný priestor v kuchyni, potom porovnajte náklady na dopĺňanie CO2 a potreby filtrov jednotiek, ktoré sa vám páčia. Správna voľba sa rýchlo stane jedným z najpoužívanejších spotrebičov vo vašej kuchyni a udrží šum v kohútiku bez toho, aby ste pri dverách naskladali ďalšiu krabicu fliaš.